本课程旨在教授西点烘焙的基础知识与技巧，通过详细的教程和制作步骤，帮助学员掌握蛋糕、蛋挞及多种甜品的制作方法，适合烘焙爱好者及初学者，轻松在家享受DIY的乐趣。
课程内容：
- 香草泡芙
- 教学内容：学习制作香脆可口的香草泡芙，掌握泡芙面糊的调制、成型及烘烤技巧。
- 学习时间：约30分钟
- 提拉米苏
- 教学内容：经典意式甜点提拉米苏的制作，包括手指饼干的制作、咖啡酒液的调配及马斯卡彭奶酪的混合技巧。
- 学习时间：约45分钟
（注：由于课程资料过多仅列出部分内容）
- 基础蛋糕制作
- 教学内容：学习基础蛋糕面糊的调制，包括材料比例、搅拌技巧及烘烤温度，为后续复杂蛋糕制作打下基础。
- 学习时间：约60分钟
- 法式蛋挞
- 教学内容：探索法式蛋挞的精髓，学习挞皮的制作、蛋挞液的调配及烘烤技巧，打造完美蛋挞。
- 学习时间：约40分钟
- 巧克力慕斯
- 教学内容：制作丝滑细腻的巧克力慕斯，学习巧克力的融化、慕斯液的调配及冷藏定型技巧。
- 学习时间：约50分钟
- 草莓奶油蛋糕
- 教学内容：学习制作草莓奶油蛋糕，包括蛋糕体的制作、奶油打发及草莓装饰技巧，打造美味与颜值并存的甜品。
- 学习时间：约70分钟
- 蓝莓芝士派
- 教学内容：制作酸甜可口的蓝莓芝士派，学习派皮的制作、芝士糊的调配及蓝莓酱的制作技巧。
- 学习时间：约55分钟
- 意式马卡龙
- 教学内容：挑战意式马卡龙的制作，学习杏仁粉的筛选、蛋白霜的打发及马卡龙的烘烤与装饰技巧。
- 学习时间：约90分钟
- 芒果布丁
- 教学内容：制作清爽可口的芒果布丁，学习芒果泥的制作、布丁液的调配及冷藏定型技巧。
- 学习时间：约35分钟
- 焦糖爆米花
- 教学内容：学习制作焦糖爆米花，掌握爆米花的制作技巧、焦糖液的熬制及混合技巧，为家庭聚会增添小零食。
- 学习时间：约25分钟
