本课程将教授您如何制作鲜芋仙仙草冻及全套台湾甜品小吃，涵盖从原料选择到制作技巧的全方位知识，让您在家也能轻松享受地道台湾甜品。
课程内容概览
- 仙草介绍
- 仙人草（凉粉草、仙草）的概述与药用价值。
- 仙草在食品、饮料、制药、美容等行业的应用。
- 烧仙草制作基础
- 烧仙草的历史与文化背景。
- 原料选择与鉴别：纯天然仙草粉与化工仙草精的区别。
- 高浓度仙人粄粉使用指南
- 仙草粉的标准比例配比方法。
- 煮制与搅拌技巧，确保仙草冻的口感与质地。
- 烧仙草创意搭配
- 加入西瓜、红豆、花生等食材的创意搭配方法。
- 制作不同造型与口味的烧仙草，提升视觉效果与口感层次。
- 台湾甜品小吃概览
- 台湾甜品小吃的历史与特色介绍。
- 热门甜品小吃的种类与制作原理。
- 鲜芋仙仙草冻制作技术
- 鲜芋仙品牌背景与仙草冻的特色。
- 鲜芋仙仙草冻的独家制作技巧与秘诀。
- 甜品制作工具与设备
- 必备工具与设备的介绍与选购指南。
- 如何正确使用与维护工具设备，确保安全与效率。
- 甜品制作中的卫生与安全
- 食品安全与卫生的重要性。
- 制作过程中的卫生控制措施与注意事项。
- 甜品制作成本控制
- 原料采购与成本控制策略。
- 如何通过优化制作流程降低成本，提高利润。
- 甜品营销与推广
- 甜品市场的现状与趋势分析。
- 营销策略与推广手段，提升甜品知名度与销量。
学习时间
预计学习时间：约1-2小时（根据个人学习进度与理解能力有所差异）。
