本课程提供了一系列精选的烘焙糕点甜品自学视频，涵盖了从基础到进阶的各类糕点制作技巧。通过本课程，您将学会如何制作多种美味的烘焙食品，包括蛋糕、饼干、吐司、披萨等，适合烹饪爱好者及想要提升烘焙技能的学员。
课程内容
- 紫薯蛋糕卷
- 学习如何制作色彩诱人的紫薯蛋糕卷，掌握蛋糕卷的基础制作方法及紫薯泥的融入技巧。
- 学习时间：约15分钟
- 芝士吐司
- 教授如何制作香浓的芝士吐司，学习吐司面团的和制及芝士的巧妙搭配。
- 学习时间：约10分钟
- 意大利培根披萨
- 学习制作经典的意大利培根披萨，了解披萨面团的制作及配料的搭配原则。
- 学习时间：约15分钟
- 椰丝小饼
- 掌握如何制作香脆的椰丝小饼，学习椰丝与面团的混合及烘烤技巧。
- 学习时间：约10分钟
- 香甜樱桃挞
- 学习制作美味的樱桃挞，了解挞皮的制作及樱桃的装饰技巧。
- 学习时间：约15分钟
- 开口酥
- 教授如何制作层次分明的开口酥，学习酥皮的制作及开口的技巧。
- 学习时间：约20分钟
- 全麦吐司
- 学习制作健康的全麦吐司，掌握全麦面团的揉制及发酵过程。
- 学习时间：约15分钟
- 巧克力面包
- 了解如何制作巧克力风味的面包，学习巧克力与面团的融合技巧。
- 学习时间：约10分钟
- 葡式蛋挞
- 掌握葡式蛋挞的制作方法，学习蛋挞皮的制作及蛋液的调配。
- 学习时间：约15分钟
- 抹茶蛋糕
- 学习如何制作清新的抹茶蛋糕，了解抹茶粉的融入及蛋糕的装饰技巧。
- 学习时间：约20分钟
